外カリッ、中じゅわ。
2026/05/18
ブログ
旬の魅力や職人の日常を定期的にお届け
日々の営業で大切にしている職人の想いや、市場から仕入れたばかりの旬の素材にまつわる話を定期的に綴っております。揚げたての臨場感やお酒に合う逸品の紹介を通じ、充実した内容を発信し続けているほか、専門家ならではの活動を身近に感じていただけるよう、工夫を凝らした記事を更新する方針です。
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